Питка топчета е по идея и рецепта на Ники от "За хората и пиците". Използват се следните продукти:
500 гр. брашно
20гр. мая /половин кубче/
20гр. мая /половин кубче/
200гр. топло прясно мляко,
2 супени лъжици захар, аз използвах мед
1 супена лъжица сол
1 яйце и 1 жълтък
90гр. олио
50- 60гр. масло
Маята, заедно с половината мед /1 лъжица/ се разтваря в топлото прясно мляко и се оставя за няколко минути докато шупне. Прибавят се останалите продукти и се замесва меко тесто, което се оставя на топло да втаса.
От втасалото тесто се оформят топчета, които се потапят в разтопеното масло. Редят се в подходяща тава. Отгоре се заливат с останалото масло. Пече се в студена фурна на 170- 180 градуса до готовност.
На Ники питката е станала много по- красива, но повярвайте и моята на вкус беше повече от чудесна!
Да ви е сладко! :)
Питката е страхотна,но какво количество е маята?
ОтговорИзтриванеМаята е 20гр, половин кубче. Можете да замените с 1 пак. суха, но имам чувството, че с маята на кубчета питките стават по- добре.
ИзтриванеАх, ти, Цвете, как да не е красива! Чудна, чудна е!
ОтговорИзтриванеТака се радвам , че те заварвам с нов кулинарен блог! Да ти е честит!
Бързо да го напълниш с вкусни творения , а аз с голям интерес ще те следя!
Ооо, Ники! Благодаря ти! За мен твоите думи са голям комплимент! Съвсем начинаеща съм! Твоят блог ми е един от любимите и каквото съм правила от твоите неща винаги се получава и е много вкусно. :)
Изтриване